Semua orang tahu bahawa vitamin diperlukan untuk badan kita, tetapi hanya beberapa orang yang tahu bahawa bahan -bahan ini diperlukan untuk fungsi otak yang betul. Untuk mengekalkan ingatan dan pemikiran, kumpulan vitamin tertentu diperlukan yang dibincangkan selanjutnya.
B vitamin b Perkara yang paling penting untuk ingatan
B -vitamin adalah yang paling penting untuk sistem saraf. Kita boleh mengatakan bahawa wakil -wakil kumpulan ini mempunyai pengaruh yang paling besar terhadap ingatan dan pemikiran seseorang. Mereka menyokong kerja sel saraf dan juga menghalang penuaan awal, melindungi otak dari beban dan tekanan. Kandungan yang rendah atau kekurangan vitamin B membawa kepada penyakit serius sistem saraf dan mengurangkan ingatan dan kecerdasan seseorang.
Kumpulan vitamin ini termasuk vitamin yang paling penting untuk otak - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamin - vitamin b1
Tiamin - Vitamin B1, bermaksud "vitamin minda", ia mempunyai pengaruh yang paling besar terhadap kemahiran mental dan ingatan. Fikirannya keliru dengan kekurangannya dan ingatannya berkurangan. Vitamin B1 melindungi sistem saraf secara langsung dan terlibat dalam membekalkan glukosa otak.
Dengan pemakanan yang baik, satu orang tidak kekurangan vitamin ini, kerana ia terkandung dalam sejumlah besar produk: oat dan soba dan soba (banyak di dalam cangkang bijirin dan mangkuk), dedak, kacang, kacang, lobak merah, lobak, fel, kentang, spinach - adalah pembekal Thiamin.
Ia diserap dengan baik, tetapi juga dengan cepat dan dimusnahkan, terutamanya di bawah pengaruh alkohol, nikotin, gula, teh.
Gejala berlaku dengan kekurangan vitamin B1:
- Penerimaan penyimpanan;
- Kelemahan otot;
- Keletihan fizikal dan mental yang tinggi;
- Pelanggaran koordinasi dan gait;
- Habuk di anggota badan;
- kerengsaan yang tidak sesuai;
- Suasana tertindas;
- Air mata dan ketakutan;
- Gangguan tidur.
Dalam kes -kes yang teruk, polyneuritis, lumpuh dan paresis anggota badan dapat berkembang. Fungsi sistem kardiovaskular juga terjejas, perubahan dari saluran usus perut (gangguan najis, sembelit, loya) dapat diperhatikan.
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin adalah "vitamin tenaga", pemecut tenaga dan pertukaran dalam badan kita, termasuk percepatan proses mental di otak, mengambil bahagian dalam sintesis sel -sel saraf dan kerja neurotransmitter (bahan aktif secara biologi yang mana impuls saraf ditransmisikan ke dalam saraf). Dengan kekurangan sukan, keletihan dibawa lebih kerap daripada kekuatan dan aktiviti. Vitamin B2 mentolerir suhu tinggi dengan baik, tetapi dengan cepat memusnahkan cahaya.
Pembekal riboflavin adalah produk daging dan tenusu. Ini adalah hati, buah pinggang, telur, produk tenusu, ragi, tomato, kubis, pinggul mawar.
Dengan kekurangan vitamin B2 ada:
- Sakit kepala;
- Penerimaan kelajuan proses mental;
- Mengantuk;
- Kehilangan selera makan;
- Kehilangan berat badan;
- Kelemahan.
Di samping itu, terdapat perubahan pada kulit - ulser dan retak di sudut mulut (unit), dermatitis kulit dada dan muka; Pelanggaran pandangan - photophobia, berkabung akibat keradangan kornea dan membran mukus mata; Sintesis hormon adrenal adalah terjejas.
Asid nikotinik - Vitamin B3 atau PP
Asid nikotinik (nicotinamide, niacin) - Vitamin B3 - boleh dirujuk sebagai "Rehat Vitamin". Vitamin terlibat dalam sintesis enzim dan membantu mengekstrak tenaga dari makanan. Dengan kekurangan kekurangan, badan mengalami keletihan, kemurungan, kemurungan dan insomnia. Di samping itu, nicotinamidvnnoisly mengambil bahagian dalam biosintesis hormon (estrogen, progesteron, kortisol, testosteron, insulin dan lain -lain).
Jumlah vitamin B3 yang besar terdiri daripada produk haiwan: ini adalah hati, telur, buah pinggang, daging tanpa lemak; Produk Loji - Asparagus, pasli, wortel, bawang putih, kacang hijau, lada.
Dalam ketiadaan ini, pellagra berkembang dalam makanan. Gejala utama keadaan ini adalah cirit -birit (cirit -birit), dermatitis (keradangan pada permukaan kulit terbuka) dan demensia (demensia yang diperoleh).
Asid pantotik - Vitamin B5
Vitamin B5 - Pantothenic Acid - Vitamin ini boleh didapati dalam banyak produk. Vitamin ini terlibat dalam metabolisme lemak dalam penghantaran impuls saraf dan juga mencetuskan mekanisme pemulihan kulit. Ia sebelum ini diandaikan bahawa vitamin ini tidak boleh hilang.
Memandangkan hakikat bahawa lebih daripada separuh asid panthenik dimusnahkan dalam penyimpanan dan penyediaan produk, gejala tersebut boleh berlaku:
- Aliran sungai;
- Pelanggaran peringatan;
- Kemerosotan tidur;
- Sakit kepala;
- Paresthesia (kesemutan) lengan dan kaki;
- Sakit otot.
Untuk mengimbangi kekurangan vitamin B5, anda perlu memasukkan pelbagai produk dalam diet: daging, bijirin, hazelnut, offal, yis. Jumlah yang banyak terkandung dalam kekacang, sayur -sayuran segar, cendawan dan teh hijau.
Pyridoxin - Vitamin B6
Vitamin B6 - Pyridoxin - terlibat dalam sintesis neurotransmitter, termasuk serotonin. Oleh itu nama lain "Vitamin AntitePresan".
Gejala berikut berlaku sekiranya kekurangan:
- Mengantuk;
- Kerengsaan;
- Pemikiran perencatan;
- Kemurungan;
- Takut takut.
Vitamin B6 dalam kuantiti yang besar terkandung dalam yis, bijirin bijirin, kekacang, pisang, daging, ikan, kentang, kubis, lada, ceri, strawberi.
Di samping itu, vitamin B6 mempengaruhi metabolisme, keadaan sistem kardiovaskular, imuniti, keadaan kulit, sintesis hormon, asid hidroklorik dalam perut dan penyerapan vitamin B12.
Asid Folik - Vitamin B9
Asid folik - Vitamin B9 - terlibat dalam sintesis neurotransmitter, termasuk dopamin dan serotonin, iaitu proses cadangan dan perencatan dalam sistem saraf pusat. Vitamin B9 juga terlibat dalam pertukaran protein. Pemindahan maklumat genetik semasa perkembangan janin diperlukan untuk pembentukan sel darah normal. Dan dalam kombinasi dengan vitamin B5, rambut rambut melambatkan.
Gejala berlaku dengan kekurangan:
- Kemerosotan penyimpanan;
- Keletihan;
- Perasaan takut;
- Anemia;
- Insomnia dan sikap tidak peduli.
Asid folik terletak dalam kuantiti yang besar dalam sayur -sayuran hijau yang baru gelap (asparagus, bayam, salad). Dalam kacang, gandum, alpukat terdapat jumlah yang lebih kecil di hati, kuning telur.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
Secara semula jadi, ia hanya disintesis oleh mikroorganisma, bakteria, alga biru -hijau dan terutamanya terkumpul di hati dan haiwan. Tidak ada tumbuhan atau haiwan yang mensintesisnya. "Vitamin merah" ini terkandung dalam produk haiwan: ikan, hati, buah pinggang, jantung, tiram juga di Seatang, soya. Vitamin B12 membantu badan kita bergerak dari kewaspadaan ke dalam rejim "tidur" untuk normalisasi proses mental dan memindahkannya dalam jangka panjang dalam jangka panjang.
Kekurangan cyanocobalamine memimpin:
- keletihan kronik;
- Kekeliruan;
- Halusinasi;
- Panggil telinga saya;
- Kerengsaan;
- Pening;
- Mengantuk;
- Mengurangkan ingatan;
- Gangguan visual;
- Demensia;
- Kemurungan.
Sebagai tambahan kepada vitamin B, terdapat vitamin lain untuk ingatan dan pemikiran.
Asid Askorbik - Vitamin C.
Asid askorbik adalah antioksidan yang sangat kuat dan melindungi terhadap proses oksidatif badan. Adalah perlu untuk mengekalkan kerja neurotransmitter di otak.
Vitamin C tidak disintesis dalam badan, ia datang dengan makanan: mawar melantun, currant hitam, seabuckle, pasli, lada merah manis, buah sitrus, bawang hijau, kubis, lobak, jelatang yang diperbuat daripada produk haiwan yang hanya termasuk dalam hati.
Tokoferola -Acetate - Vitamin E
Vitamin larut lemak ini pada mulanya adalah antioksidan yang hebat yang mengurangkan tisu otak toksin dan radikal bebas. Ia termasuk dalam komposisi lipid membran sel. Diet yang mengandungi Vitamin E Rich membantu melindungi tubuh dari serangan jantung dan aterosklerosis, yang menghalang perkembangan dari demensia.
Di samping itu, adalah perlu memasukkan minyak yang tidak diperbetulkan (zaitun, soya, jagung) serta kacang hijau, gandum dan rai, kacang, salad hijau, lentil, oat, oat.
Calciferol - Vitamin D.
Ia memasuki badan dengan makanan dan disintesis di bawah pengaruh sinar ultraviolet di kulit. Calciferol - "Pemimpin Utama" pertukaran kalsium dalam badan. Sebagai tambahan kepada kesan penting terhadap pembentukan tulang dan gigi, pertumbuhan dan perkembangan sel, vitamin D diperlukan untuk penghantaran impuls saraf dan kontraksi otot yang betul.
Produk haiwan mempunyai jumlah yang besar: mentega, ikan lemak (herring, tuna, salmon, makarel), minyak ikan, hati, kuning telur.
Bioflavonoid - Vitamin P.
Kesan utama vitamin P adalah untuk mengurangkan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari. Bersama -sama dengan asid askorbik, tubuh melindungi terhadap proses oksidatif. Ini menghalang pendarahan di otak. Kami kaya dengan buah -buahan vitamin -p -citrus, buah -buahan rosehip, beri hitam, teh hijau, epal.
Sebagai tambahan kepada diet yang seimbang, penggunaan vitamin, pilihan lain untuk mencegah demensia tidak boleh dilupakan. Ini adalah satu -satunya cara untuk mencapai ingatan, kekuatan dan keyakinan yang baik pada usia tua.